Thomas DUBOIS

Chargé de Recherche INRAE

CERTIA, Bâtiment INRAE PIHM, E14
Unité Matériaux et Transformations
Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
369 rue Jules Guesde
BP 20039
59651 Villeneuve d'Ascq
France
Tel: 03 20 43 54 97
Courriel : Envoyer un mel à Thomas DUBOIS
Identifiant ORCID :

Equipe: Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux

Recherche

Etude de la surface des spores de bacillus

Thèses en cours

• Sarah DELCUZE, Modélisation de l'impact des conditions de transformation et d'hygiène des industries agroalimentaires sur les interactions des spores de B. subtilis avec les surfaces . Thèse débutée en 2025. Co-direction: Nour-Eddine CHIHIB.

Thèses soutenues

• Audrey HAMIOT, Crust des spores de Bacillus subtilis. Voies de biosynthèse et influence des conditions de sporulation sur sa structure et les propriétés de surface des spores . Thèse soutenue en 2023. Co-direction: Christine FAILLE.