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Unité Matériaux et Transformations
CNRS UMR 8207 - Université de Lille

PIHM - Equipe INRA

Interface Processes and Hygiene of Materials - Publications

 
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Group publications in LillOA (Lille Open Archive)

Book contributions

  1. G. Midelet, T. Brauge, C. Faille, Contamination croisée des aliments par des surfaces contaminées, in Contrôle et Prévention des Risques Biologiques Associés à la Contamination des Aliments : Transformation, Distribution et Utilisation par le Consommateur, ISTE Editions (2024) [LillOA]
  2. T. Benezech, C. Faille, Conception hygiénique : rôle sur la maîtrise de l’hygiène des surfaces, in Contrôle et Prévention des Risques Biologiques Associés à la Contamination des Aliments : Transformation, Distribution et Utilisation par le Consommateur, ISTE Editions (2024) [LillOA]
  3. T. Brauge, C. Faille, G. Midelet, Recherche des contaminations bactériennes de surface en industrie agroalimentaire, in Contrôle et Prévention des Risques Biologiques Associés à la Contamination des Aliments : Transformation, Distribution et Utilisation par le Consommateur, ISTE Editions (2024) [LillOA]
  4. H. Dallagi, P.-K. Jha, C. Faille, T. Benezech, Méthodes de nettoyage novatrices, in Contrôle et Prévention des Risques Biologiques Associés à la Contamination des Aliments : Transformation, Distribution et Utilisation par le Consommateur, ISTE Editions (2024) [LillOA]
 
 
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